O mundo tem uma escassez da água, e não um déficit alimentar já que a maioria das pessoas bebem teóricamente cerca de 2 litros de água por dia, mas de consumo 3000 por dia se a água que vai para os alimentos seja levada em conta.
Os  já os conhecidos países ricos utilizam mais com seu consumo de carne, que é muito mais água consumida em relação a cultura de grãos.
Cerca de 1,2 mil milhões de pessoas vivem em locais que não dispõem de água, e ela está a se esgotar em outros, como a China setentrional e ocidental da América.
Entretanto, a população do mundo é cada vez maior e mais água será necessária para alimenta-lá.
Agricultura, que representa cerca de 70% do consumo humano da água, oferece a melhor oportunidade para o equilíbrio entre a demanda de água e a oferta da mesma.
A conscientização da população e seus governantes pode ajudar muito, pois o reparo e conserto de vazamentos e melhor irrigação nos países pobres poderiam reduzir o desperdício de até 70%.
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Adirson Allen

evangelista de tecnologia, designer de tendências e cool hunter